针对“一楼二楼都做成饭店好吗”的问题，首先需明确其核心是判断该改建是否合法合规。

该行为是否合法需结合当地规划、建设法规及审批情况综合判断。

1. 若改建已获得当地城乡规划部门的规划许可，且符合建筑安全标准（如消防、结构承重等），则一楼二楼做成饭店是合法的；
2. 若未获得规划许可，擅自改变建筑原用途（如原规划为住宅或其他非商业用途），则可能构成违章建筑；
3. 若虽改变用途但属于历史遗留问题，且符合当地补办手续的条件，可通过补办许可合法化。
针对“一楼二楼都做成饭店好吗”的问题，其合法性需以是否符合规划及建设法规为核心判断依据。

1. 若改建已取得当地城乡规划部门的规划许可文件，且经住建部门审核确认建筑结构（如承重、消防通道）符合饭店经营的安全标准，则该行为合法，可正常开展饭店经营；
2. 若未向规划部门申请并获得改建许可，擅自将原用途（如住宅、普通商铺）变更为饭店，或改建后建筑安全标准不达标（如消防设施缺失），则属于违建，需承担法律责任；
3. 若改建行为发生在规划法规实施前的历史时期，且符合当地“历史遗留违建补办手续”的政策要求（如补齐安全评估报告、缴纳相关费用），则可通过补办手续消除违建状态。
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关于“一楼二楼都做成饭店好吗”的合法性，需结合具体法律法规进行分析。

根据《城乡规划法》第四十三条：“建设单位应当按照规划条件进行建设；确需变更的，必须向城市、县人民政府城乡规划主管部门提出申请。”若一楼二楼改建饭店未申请变更规划，违反该条款；《建筑法》第五十二条规定：“建筑工程勘察、设计、施工的质量必须符合国家有关建筑工程安全标准的要求。”若改建未满足消防、结构安全等标准，违反该条款。综上，若未取得规划许可或不符合安全标准，一楼二楼做成饭店的行为违反上述法律，属于违建；若已取得许可且达标，则合法。
针对“一楼二楼都做成饭店好吗”的问题，结合其合法性要求，提供以下实用行动建议：

1. 咨询当地规划部门：携带房屋产权证、原建筑图纸等材料，到城乡规划局查询该建筑的规划用途，确认是否允许改建为饭店，避免因不知情导致违建；
2. 委托专业机构做安全评估：请有资质的建筑检测机构对一楼二楼的结构承重、消防通道等进行评估，确保改建后符合饭店经营的安全标准，降低安全风险；
3. 准备材料申请规划许可：若原规划不允许，向规划部门提交改建申请，附上安全评估报告、饭店经营方案等材料，争取获得许可；
4. 查看历史遗留政策：若改建行为存在历史原因，到当地住建部门咨询历史遗留违建的处理政策，判断是否可补办手续。

选择解决方案的重点是优先确保合法性，其次考虑安全和经营可行性。若对流程不熟悉，建议进一步向专业律师咨询细节。

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